Toimumisaeg
22. veebruar

https://herbaatika-herbaatika.squarespace.com/config/

8.veebruar

Taimed looduses ja inimtegevuses. Mis on herbaatika.  Aedades kultiveeritavad taimed, metsikud taimed. Taimed inimese ümber, vastastikune mõju. Taimed rahvapärandis ja kultuuris

12.veebruar

Turismisektori võimalused.  Põhjamaise kultuuripärandi tutvustamiseks herbaatika baasil. Inimese ja looduse vahelised seosed, taimed kui sümbolid. Herbaatikatoodete,-ning teenuste pakkumine, ettevalmistamine, valmistamine, korraldamine, turundamine.

15 veebruar

Rituaalid taimedega. Teerituaalid, rituaalid looduses, saunarituaalid, rituaalid sündmustel. Rituaalide tähtsus eesti oma väärtuste tähtsustamiseks ja toomiseks igapäevaellu. Positiivset mõtlemist täiendavad rituaalid. Rituaalide korraldamine ja läbiviimine turismiasutuses

19.veebruar

Rituaalid taimedega. Teerituaalid, rituaalid looduses, saunarituaalid, rituaalid sündmustel. Rituaalide tähtsus eesti oma väärtuste tähtsustamiseks ja toomiseks igapäevaellu. Positiivset mõtlemist täiendavad rituaalid. Rituaalide korraldamine ja läbiviimine turismiasutuses

22. veebruar

Herbaatikateemaliste elamusretkede ja sündmuste ettevalmistamine ja korraldamine, turundamine. Mis oma olemuselt on ja annab herbaatikaalane elamusretk ja sündmus. Kuidas seda väljaarendada, ette valmistada,  korraldada, turundada, läbi viia, hinnata, korrigeerida. Milliseid vigu tehakse, milliseid lisateenuseid kasutada , kuidas arendada koostööd

26 veebruar

Herbaatikateemaliste elamusretkede ja sündmuste ettevalmistamine ja korraldamine, turundamine. Mis oma olemuselt on ja annab herbaatikaalane elamusretk ja sündmus. Kuidas seda väljaarendada, ette valmistada,  korraldada, turundada, läbi viia, hinnata, korrigeerida. Milliseid vigu tehakse, milliseid lisateenuseid kasutada , kuidas arendada koostööd

1.märts

Looduslähedane ruumi- kujundus ja täiendamine taimse materjaliga. Koduköögi tingimused. Ökoloogiliselt puhtad materjalid, detailid, kujundus turismiettevõttes. Koduköögi ettevalmistamine toitlustamiseks või toote valmistamiseks

5.märts

Meened ja elmuskingitused turismis. Loodustooted taimedest. 100 protsenti eestimaise toorainega loodustooted ja nende valmistamise põhimõtted ja kasutamise eelised. Ürditooted, taimetilgad, salvid, tinktuurid, turbatooted, seebid, jt. Eesti sümboolsed talismanid ja õnnemärgid, peremärgid, kaitsemärgid, nende kasutamise võimalused. Taimesümbolite-motiivide kasutamine

8.märts

Meened ja elmuskingitused turismis. Loodustooted taimedest. 100 protsenti eestimaise toorainega loodustooted ja nende valmistamise põhimõtted ja kasutamise eelised. Ürditooted, taimetilgad, salvid, tinktuurid, turbatooted, seebid, jt. Eesti sümboolsed talismanid ja õnnemärgid, peremärgid, kaitsemärgid, nende kasutamise võimalused. Taimesümbolite-motiivide kasutamine

12.märts

Loodusspa: Kehaprotseduurid eesti loodusvaradega. Maskid, aurud, õlimähised, vanniprotseduurid, taimemassaažid jt.- võimalused

15.märts

Omamaiste taimede kasutamine toitlustamisel. Taimed joogina ja söögina. Taimetoitluse põhimõtted. Toidud metsikutest taimedest. Umbrohud maitsetaimedena. Toiduvalikute tegemise põhimõtted

Eesti kasvanud toidu aastaring ja väärtus Tõmmised, külmad ja soojad joogid, siirupid, kääritatud joogid. Retseptivalik

19 märts

Eksamitöödetööde esitlus

Herbaatika kasutamine turismisektoris